favori ekle

Tablo gibi iftar sofraları

Ünlü Türk Ressamı Hoca Ali Rıza'nın "İftar Sofrası" tablosu, sağlıklı ve hafif yiyeceklerle oruç açmada ilham kaynağı oldu. Uzmanlar, esas yemeğe yaklaşık 1.5 saat sonra geçilmesini öneriyor.

Ondokuzmayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, Ramazan ayında defalarca tekrarlanmasına rağmen beslenme konusundaki hataların devam ettiğinin gözlendiğine dikkat çekti.

Hoca Ali Rıza'nın yaklaşık 100 yıl önce yaptığı ve resmedilen yiyeceklerin hafiliği ile neredeyse bir yoksul sofrasını andıran "İftar Sofrası" adlı tabloyu örnek gösteren Elmacıoğlu, "Hoca Ali Rıza'nın 'İftar Sofrası' adlı eşsiz tablosu yaklaşık 100 yıldan bu yana beslenmede iftar için belge ve bilgi olarak karşımızda. Bizi doğru yönlendiren bu tabloda yer aldığı gibi hafif yiyeceklerle oruç açılmalı" dedi.

Hızlı yemek yemenin insülin salınımını yükselttiği için kan şekerinin yükselmesine, bunun da yorgunluk, uyku hali ve çarpıntı gibi rahatsızlıklara yol açtığına dikkat çeken Elmacıoğlu, iftarın, hafif yiyeceklerle azar azar yenilerek açılmasını, esas yemeğe ise yaklaşık 1.5 saat sonra geçilmesini önerdi.

İftar yemekleri konusunda da bilgi veren Elmacıoğlu, orucun hafif yiyeceklerle açılmasından yaklaşık 1.5 saat sonra yenilecek yemekler konusunda ise şunları söyledi:

"Mevsime uygun bir salata, 1-2 dilim ekmek, ufak bir kase yoğurt veya bir bardak ayran vücudun sıvı, vitamin, mineral ihtiyacını ve lif gereksinimini sağlar. Yemeklerde baharat fazla olmamalı, gereksiz ekmek veya hamur işi tüketilmemeli. Ramazan'ın en lezzetli karbonhidratkaynağı pidede de aşırıya kaçmamak gerekir. Ayrıca, sütlü tatlılar tercih edilmelidir."

"Yiyip yatmayın kalkıp yiyin"

Sahurda nasıl beslenilmesi gerektiği konusuna da değinen Elmacıoğlu, sahura kalkmanın sağlık açısından önemli olduğunu vurgulayarak, yemek yiyerek yatmak yerine, sahura kalkıp yemenin daha doğru olduğunu ifade etti.

İftarla sahur arasında 11-12 saatlik bir aranın olması gerektiğini belirten Elmacoğlu, "Bu süre 6-7 saate indirilip kişi uykusunu bölmemek için günün ilk saatlerinde yiyip yatarsa, kısalan bu süre uzun süreli açlık oluşturur. Bu durum ise vücudun yakma hızını iyice yavaşlatır. Böyle bir beslenmede insülin salınımı kontrol edilemez. Kişi ertesi gün daha çabuk acıkır, Vücut susuz kalır, bellek bozulur. Bu nedenle yiyip yatmak yerine kalkıp yemek gerekir" diye kaydetti.

Elmacıoğlu, Ramazan ayının ruhun, mide ve diğer sindirim organlarının dinlendiği, vücudun detoks sisteminin en iyi çalıştığı süreç olduğunu da bildirdi.

Sporculara uyarı

Ramazan'da sporcuların oruç tutması konusunda da uyarılarda bulunan Elmacıoğlu, oruçlu bir sporcunun günde 2 idmanda kaybettiği yaklaşık 6000 kaloriyi ve sıvıyı, iftar va sahurda karşılamasının zor olduğunu söyledi.

Bu nedenle, kamplarda bir diyetisyen bulundurulması gerektiğini vurgulayan Elmacıoğlu, "Her gün sporcunun kilo kontrolü yapılıp, sıvı kaybıyla ilgili bulgular değerlendirilmelidir. Gerektiği yerde de besin desteği verilmelidir. Aksi halde sakatlanmalar artabilir" dedi.
Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
775
Sizin için seçtik
Sürmeli Efes Sürmeli Efes %15 indirim 204,00 TL Satın Al Delphin Botanik Platinum Delphin Botanik Platinum %35 indirim 344,50 TL Satın Al Delphin Botanik Delphin Botanik %35 indirim 286,00 TL Satın Al Fantasia Marmaris Fantasia Marmaris %15 indirim 170,00 TL Satın Al Elegance Marmaris Elegance Marmaris %15 indirim 212,50 TL Satın Al Hapimag Sea Garden Hapimag Sea Garden %10 indirim 260,10 TL Satın Al Royal Palm Beach Royal Palm Beach %15 indirim 124,67 TL Satın Al Club Phaselis Club Phaselis %15 indirim 243,67 TL Satın Al Latanya Beach Resort Latanya Beach Resort %15 indirim 170,00 TL Satın Al Rose Resort Hotel Rose Resort Hotel %15 indirim 136,00 TL Satın Al Club Datça Tatil Köyü Club Datça Tatil Köyü %10 indirim 119,90 TL Satın Al Altın Yunus Resort & Thermal Hotel Altın Yunus Resort & Thermal Hotel %15 indirim 262,65 TL Satın Al Belconti Resort Hotel Belconti Resort Hotel %15 indirim 226,95 TL Satın Al Calista Luxury Resort Hotel Calista Luxury Resort Hotel %25 indirim 495,00 TL Satın Al Limak Limra Hotel & Resort Limak Limra Hotel & Resort %20 indirim 315,92 TL Satın Al Club Blue Dreams Club Blue Dreams %20 indirim 223,20 TL Satın Al Crystal Paraiso Verde Resort & Spa Crystal Paraiso Verde Resort & Spa %10 indirim 224,10 TL Satın Al Siam Elegance Hotels & Spa Siam Elegance Hotels & Spa %15 indirim 310,25 TL Satın Al D Resort Grand Azur D Resort Grand Azur %15 indirim 233,75 TL Satın Al Garcia Resort & Spa Garcia Resort & Spa %15 indirim 169,15 TL Satın Al Grand Yazıcı Bodrum Hotel & Spa Grand Yazıcı Bodrum Hotel & Spa %15 indirim 259,25 TL Satın Al Sunis Evren Beach Resort & Spa Sunis Evren Beach Resort & Spa %15 indirim 229,50 TL Satın Al Club Nena Club Nena %25 indirim 240,00 TL Satın Al Selge Beach Resort Spa Selge Beach Resort Spa %15 indirim 187,00 TL Satın Al Hotel Su Hotel Su %15 indirim 246,50 TL Satın Al Sunis Elita Beach Resort&Spa Sunis Elita Beach Resort&Spa %25 indirim 195,00 TL Satın Al Le Bleu Hotel & Spa Le Bleu Hotel & Spa %15 indirim 165,75 TL Satın Al Kuum Hotel & Spa Kuum Hotel & Spa %12 indirim 506,00 TL Satın Al İsis Charm Beach Hotel İsis Charm Beach Hotel %15 indirim 178,50 TL Satın Al Delphin Imperial Lara Delphin Imperial Lara %25 indirim 472,50 TL Satın Al Otium Eco Club Otium Eco Club %15 indirim 208,25 TL Satın Al Ma Biche Hotel & Thalasso Ma Biche Hotel & Thalasso %20 indirim 200,00 TL Satın Al Mirada Del Mar Mirada Del Mar %15 indirim 208,25 TL Satın Al Pgs World Palace Pgs World Palace %30 indirim 252,00 TL Satın Al Boyalık Beach Hotel & Spa Çeşme Boyalık Beach Hotel & Spa Çeşme %15 indirim 245,65 TL Satın Al Crystal Waterworld Resort & Spa Crystal Waterworld Resort & Spa %10 indirim 278,10 TL Satın Al Pgs Kiriş Resort Pgs Kiriş Resort %30 indirim 242,90 TL Satın Al Royal Asarlık Beach Hotel & Spa Royal Asarlık Beach Hotel & Spa %15 indirim 198,90 TL Satın Al Daima Resort Daima Resort %15 indirim 180,20 TL Satın Al Venezia Palace Venezia Palace %25 indirim 262,50 TL Satın Al Kefaluka Resort Kefaluka Resort %15 indirim 352,75 TL Satın Al Alan Xafira Deluxe Resort & Spa Alan Xafira Deluxe Resort & Spa %35 indirim 188,50 TL Satın Al Crystal Green Bay Resort & Spa Crystal Green Bay Resort & Spa %10 indirim 242,10 TL Satın Al Otium Gül Beach Otium Gül Beach %15 indirim 136,00 TL Satın Al Thor Luxury Hotel & Villas Thor Luxury Hotel & Villas %15 indirim 311,67 TL Satın Al Grand Temizel Hotel Grand Temizel Hotel %15 indirim 187,00 TL Satın Al Diamond Of Bodrum Hotel Diamond Of Bodrum Hotel %15 indirim 164,34 TL Satın Al Club Hotel Turan Prince World Club Hotel Turan Prince World %30 indirim 259,00 TL Satın Al Pemar Beach Resort Pemar Beach Resort %15 indirim 192,95 TL Satın Al İsis Hotel & Spa İsis Hotel & Spa %10 indirim 198,00 TL Satın Al Lykia World Links Golf Antalya Lykia World Links Golf Antalya %15 indirim 204,00 TL Satın Al Pırıl Hotel Pırıl Hotel %25 indirim 172,50 TL Satın Al Nirvana Lagoon Villas & Spa Nirvana Lagoon Villas & Spa %10 indirim 450,00 TL Satın Al Assos Eden Beach Hotel Assos Eden Beach Hotel %15 indirim 106,25 TL Satın Al Turunç Hotel Turunç Hotel %15 indirim 237,15 TL Satın Al Golden Savoy Bodrum Golden Savoy Bodrum %0 indirim 460,00 TL Satın Al Phaselis Hill Resort Phaselis Hill Resort %15 indirim 260,67 TL Satın Al Crystal Sunset Luxury Resort & Spa Crystal Sunset Luxury Resort & Spa %10 indirim 287,10 TL Satın Al Crystal Family Resort & Spa Crystal Family Resort & Spa %10 indirim 269,10 TL Satın Al Club Hotel Sera Club Hotel Sera %15 indirim 199,75 TL Satın Al Orka Sunlife Resort & Spa Orka Sunlife Resort & Spa %15 indirim 161,50 TL Satın Al Assos Eden Gardens Hotel Assos Eden Gardens Hotel %22 indirim 156,00 TL Satın Al Crystal Admiral Resort Suites & Spa Crystal Admiral Resort Suites & Spa %10 indirim 233,10 TL Satın Al Aqua Fantasy Aqua Fantasy %15 indirim 255,00 TL Satın Al Crystal Tat Beach Golf Resort & Spa Crystal Tat Beach Golf Resort & Spa %10 indirim 296,10 TL Satın Al
dahafazlası
Facebook Yorumları
YORUMLAR